Apertura del obrador
Abrimos las puertas del obrador con la primera camada de salami ya en cámara.
Noticias
Lo que ocurre en el obrador, ordenado de lo más reciente a lo más antiguo.
Primera camada de coppa en bodega
Entran en bodega las primeras cuarenta piezas de coppa, atadas a mano.
Estaremos en el mercado de productores
Puesto propio el primer sábado de cada mes, con corte a cuchillo en el momento.